“触网”电商 老字号引领消费新风尚

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拥抱互联网,老字号企业如何焕发新活力,引领消费新风尚?
 
近日,商务部、文化和旅游部、国家文物局联合印发《关于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌消费的通知》指出,要创新营销推广手段。直播探店、电商直播、推动老字号企业数字化转型等都成为老字号拥抱互联网的必然之举。
 

老字号“触网”引领消费新风尚
 
大数据时代,让老字号焕发新光彩,离不开借助互联网创新营销推广手段,多途径拓宽客户,线上线下相结合,更多地争取消费者的注意力。
 
天津市中华老字号餐饮企业狗不理集团通过“互联网+技术创新”转型新兴业态,探索“直播间下单、送餐到家”的新模式,拉近了与消费者的距离,降低了堂食成本,同时大大提升了营业收入。
 
该企业相关负责人表示,他们利用大数据,精准分析消费者需求及市场潜力,创新产品和服务模式。企业的数据平台整合了抖音直播间、天猫、京东、拼多多等线上渠道实时数据,以及采购、生产等线下实时数据,包括销售额、消费地域特征、消费年龄特征、原材料招投标及来源、成品流向等可溯源数据,实现了以销定产。
 
如今,越来越多的老字号企业正在“触网”,故宫推出的一系列文创产品,通过互联网与传统文化结合,向大家展示故宫文化;位于河南洛阳的“高家三彩”通过探索传统文化和现代商业的双向深度融合,尝试用新兴元素重构传统文化,用“互联网+”“直播带货”等创意营销新模式打造老字号新形象,引领消费新风尚……
 
国务院发展研究中心市场经济研究所副所长、研究员刘涛在接受采访时表示,随着数字经济深入发展,国潮消费的内涵不断丰富。食品、服装、日用品等领域的一些老字号品牌通过加快经营理念转变、技术和商业模式创新,适应了新需求新变化,焕发出新的生机,成为消费创新发展的重要动力。
 
中国财政科学研究院宏观经济研究中心助理研究员刘帅告诉记者,互联网与老字号等历史文化资源的有机融合,是运用互联网技术挖掘历史文化资源的重要方式,在拓展消费场景、创新消费模式、提供个性化消费等多个方面发挥着重要作用,有助于发挥扩大内需、提振消费经济的积极效果。
 

创新营销推广手段让老字号焕发新光彩
 
在专家看来,对于老字号来说,利用“互联网+”创新营销推广手段,运用大数据技术进行数据分析是重要一环。因此,要对目标客户进行精准画像,全面、准确、完整了解客户需求,洞察消费新趋势,及时根据消费者反馈,快速调整产品设计、功能、包装、定位等,在优良品质、精湛技艺的基础上推陈出新,增加有效供给,为客户提供高质量的商品和增值服务。
 
商务部研究院电商专家、北京农业生态研究会执行会长李建华在接受采访时表示,一是可以根据产品特点和消费人群特征开展全网矩阵营销,不断拓宽营销路径。首先,可与第三方电商平台积极合作,借助平台海量数据,精准对接目标群体,扩大市场份额,引领消费潮流。其次,积极开展电商直播,直观、近距离与消费者互动,为老字号找到新的销售方式、经营模式和利润增长点。再次,在互联网平台开设网店,推出团购套餐、秒杀、分享有礼等活动,低成本获客。此外,可以开展IP内容营销,老字号通过自创品牌形象代言IP,深挖其深厚文化,重塑品牌新形象,打造品牌新话题和消费新热点。
 
二是利用互联网打造线上线下融合发展新模式。要利用互联网技术对线下实体店进行升级改造,推广“去人工化”+“零接触化”等消费模式,提升智能化、便利化、场景化水平,丰富老字号消费场景,加强消费者线下体验感,创造消费新需求,为老字号企业经营发展创造新契机,焕发新光彩。
 
如何利用“互联网+”,让消费者,尤其是年轻人更愿意接受老字号,打破年轻人对老字号品牌的刻板印象?刘帅认为,要运用互联网合作平台,创新推广形式与内容,做好有形产品展示。同时,借助虚拟现实等技术,创新数字体验模式,增加多种体验式增值服务和新玩法,多措并举地让渡价值,增强消费者获得感。另外,还应加强老字号官方微信、微博和直播平台的建设和管理,定期开展直播宣传活动,加强与客户之间的在线交流和互动。
 
此外,针对多途径拓宽老字号客户,刘帅还表示,应及时跟进重大节日、重大文化宣传活动以及国际进出口商贸展销活动,支持乡村产业振兴活动,定点开展支持和帮扶活动,积极融入“一带一路”,加快推进百年老字号品牌走进乡村、走进西部、走向世界。
 

 

2023年1月10日
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